Die IGS Garbsen ist eine Ganztagsschule in teilweise offener Form, d.h. an fünf Tagen wird Unterricht von 8.00 – 15.55 Uhr angeboten, wobei nicht alle Angebote für alle Mädchen und Jungen verbindlich sind.
Set beginn des Schuljahres 2007/2008 gehen die 5. Klassen an den langen Schultagen gemeinsam zum Mittagessen. Auf Beschluss der Gesamtkonferenz der IGS Garbsen gilt dies im nachfolgenden Schuljahr auch für die 6. Klassen. Die Teilnahme ist für alle Schülerinnen und Schüler verpflichtend.